Пищевые привычки: русско-итальянские отличия

…или почему мы почти никогда не едим вместе.

Завтрак. Я считаю, что для завтрака все средства хороши, главное, чтобы он давал бодрость и сытость. Оптимально для меня что-то горячее, но нежное: каша или омлет. Кофе я пью не каждый день, чаще чай. Б. считает, что в завтраке обязательно должны присутствовать два элемента: кофе (каппуччино или американо) и булочка (или печенье). Если он в настроении вести здоровый образ жизни, добавляет к этому пару ложек йогурта или каши, или кусочек яблока.

Обед. Мои требования к нему похожи на завтрачные: мне важно, чтобы он был плотный и горячий. Суп (мясной), макароны + салат, мясо с гарниром - вот такие мои опции. Чувство голода ко мне приходит от часу дня до трех, смотря когда я завтракала. Мой режим вызывает сложности в путешествиях: после 13:30 в заведениях горячее уже не подают, а суп так и вообще на обед не подают (да и на ужин-то редко). После обеда я пью чай.
Б. вырабатывает обеденные пищеварительные соки строго с 12:00 до 13:00, даже если он завтракал в 11. Ест он одно из трех: либо ветчину (брезаола, прощютто, спек) и сыр с хлебом, либо макароны, либо ризотто.

Ужин. Я уже писала, что большинство ресторанов открывается здесь в 8 вечера, а меньшинство - в 7:30. В гости зовут ещё позже. Я до этого времени просто не доживаю. Ем что-нибудь, чтобы заморить червячка, потом ем в гостях или ресторане, потом страдаю от бессонницы с полным желудком. Когда я дома, начинаю готовить не позже шести, что-то мясное с гарниром. Или опять-таки суп. И ем, как только приготовится.
Б. ужинает на работе около 7, а придя домой (в полдевятого и позже) ужинает еще раз, тем что приготовила я - если это не рыба. Если всё-таки рыба, то ему ничего не стоит сварить себе ещё тарелочку пасты.

Ночь. Я никогда не ем ночью. Б. часто просыпается от голода в 2-3-4 часа и крадётся на кухню перекусить.

Свежесть продуктов. Мне неважно, когда что было приготовлено - если оно выглядит нормально и пахнет нормально, я это ем. Б. редко и с большой неохотой доедает на следующий день приготовленное вчера. О том, чтобы съесть что-то двухдневной давности, и речи быть не может.

Алкоголь. Я люблю вино, но не за едой. Я его пью перед ужином, после ужина, а за ужином - только в гостях или в ресторане. Б. пьет вино только за ужином, иногда - за обедом. После ужина принимает на грудь дижестив, чаще всего граппу.

Овощи и фрукты. Я считаю, что овощи в общем и целом полезны для здоровья, а к фруктам отношусь с осторожностью, ем их редко и никогда - после еды. Отношение Б. к овощам и фруктам - зеркальное: овощи он считает опасными, а фрукты - отличным десертом. Сырые овощи практически не ест, лишь изредка - салат-латук (листик) или помидор (маленький).

Новые продукты. Я их всегда стараюсь пробовать, как бы страшно они ни выглядели. Б. в этом отношении консервативен. Прежде чем он решился попробовать гречку - произвёл поиск в интернете. Убедившись в ее относительной безопасности, долго нюхал. Как он будет питаться, если мы поедем куда-нибудь в Азию, - просто не представляю. Наверное, одним рисом.

Напитки. Я люблю воду и чай - разный. Зелёный, чёрный, мате, ароматизированный (привезла из Москвы полтора килограмма). Б. чай не пьет никогда, воду - только с сиропом (мятным, меня тошнит от одного взгляда на эту жидкость цвета бриллиантовой зелени), иногда - колу или сок. В целом, я пью жидкости раза в три больше, чем он.