Оказывается, Кларин ресторан уже больше вовсе и не Кларин. Им теперь занимаются Джанни (бывший повар Colomba d’Oro) и Карла, которая раньше там работала официанткой.

Почему - трудно сказать. Ходят слухи, что Клара уже давно хотела уехать из Триоры, потому что ее бывший муж Бруно открыл бар прямо напротив ее ресторана, и ей это было неприятно. А может быть, Кларе не хватало денег, поскольку кроме нее, там даже не в сезон работало еще как минимум три человека (а в сезон - семь). Джанни и Карла собираются всё делать вдвоем. По-моему, это невозможно, особенно, если ресторан так и останется в Триоре единственным… но посмотрим.

Джанни обещает оставить пиццы, но акцент сделать на “меню”, как было в пригостиничном ресторане. Надеюсь, что будет и его авторская “панна котта”. Еще один положительный момент - открыться они обещают вот-вот, как только Клара вынесет оттуда свои кастрюльки и прочее имущество.

Ни Клара, ни Джанни с Карлой рестораном не владеют, а снимают его у парикмахерши Анны-Марии.

Posted by Надя in заведения